どうも、Mormorです！
今日は久しぶりに3SOに行ってきました。
twitterで今日は12時オープンと知り、間に合う様にクルマで出発しましたが、途中普段なら混まない場所が渋滞していました。
パトカーの赤色回転灯が見えたので、何か有ったのだろうとは思いましたが、現場に近づくとパトカーが道を塞ぐ様に止まっていて、その背後にフロントが大破した乗用車が見えました。
見通しの良い直線道路が曲がり始めた所で、恐らくノーブレーキで中古車販売店の手前の歩道に突っ込んだらしく、ぶつかった反動で道路を塞ぐ様に止まっていました。
お陰で片側交互通行になってしまい、警察が交通整理をしていました。
既にドライバーは居ませんでしたが、それにしてもこんな見通しの良い広い道路で事故を起こすとはどんな運転をしていたのでしょうか？
そのせいで若干開店に遅れて到着しました。
一昨日までは限定のSIOしょうゆらーめんと炒めSOBAが有った様ですが、今日の限定は麻辣肉3SOらーめんと辛ニボシ3SOの２つ。
辛ニボシ3SOは前に食べたので、今日は麻辣肉3SOらーめんにしました。
ちなみにTwitterで予告されていた通り、一部のメニュー（ニボシ3SOと麻辣肉味噌ごはん）が３０円値上がりしています。
麻辣肉3SOらーめんと辛ニボシ3SOの限定麺は値段に変わりは有りませんでした。
店内は先客4名で店主さんが一人でオペレーションです。
L字カウンターの一番端に座ると、店主さんが先客の4杯を作っている最中でした。
一人でオペレーションしている事もあって、後客1名が来ても食券を渡す事が出来ずに暫く待ちました。
5分程で先客にラーメンを出し終わり、食券を渡そうとしたら後客の方の食券から集めていました。
まぁ、同一ロットなら先になろうが後になろうが余り影響は無いんですが、こっちは10分位前から待っていたのにな〜
Twitterで「細麺数杯分ならあります」と出ていたので、「細麺って出来ますか？」と聞いたら「Lサイズ出来ませんけど宜しいですか？」と言われて暫し黙考・・・
以前は餃子が有ったので餃子をオーダーすれば良かったのですが、ワンオペで餃子が無くなってしまったのでサイドメニューは炙りチーズごはん、ごはん、燻ちゃーしゅーごはん、麻辣肉味噌ごはんとごはんものオンリー。
気分的にごはんものは食べたくなかったので、「普通の麺でLサイズにして下さい」とオーダーしました。
卓上調味料など。
チリパウダー、一味唐辛子、お酢。以前は餃子のタレも有りましたが、餃子の提供中止に伴って無くなりました。
あとは楊枝とお箸、コップとウォーターピッチャーが有ります。
丁度ロットの切れ目だった事もあり、入店から20分位で漸く着丼。
店主さん一人でオペレーションしているので、多少時間が掛かるのは仕方が無いですね。
まずはスープを一口。
いつもの3SOラーメンに麻辣肉味噌が載っているので、麻辣肉味噌のスパイシーな味がします。
辛さはそれ程でもありませんが、スパイシーな味になっています。
僅かな差にも関わらず、全然違った味に出来るのは凄いと思います。
しかもオリジナルの完成された味を壊さずに、味を重ねているのが凄い所です。
限定麺の細麺にせず、いつもの麺にした麺。
家系の麺位の幅の平打ち縮れ麺は、モチモチしていて美味い麺です。
3SOのラーメンの美味さの半分は、この麺のお陰と言っても過言では無いと思います。
スープの味もさることながら、この麺が食べたくて3SOに来ている様なものです。
つけ麺のスープには良く入っていますが、暖かいラーメンには珍しい角切りチャーシュー。
ホロッホロに柔らかく煮てあり、口の中で解れます。
味付けも文句無く美味いチャーシューです。
そう言えば年末はチャーシュを販売していましたね。
トッピングの麻辣肉味噌。
ひき肉と玉ねぎの細切りをスパイスで炒めたものの様です。
唐辛子も入っていますが、それよりもスパイスが効いており、辛さよりスパイシーさで食べさせるタイプのものです。
これを掛けた麻辣肉味噌ごはんも有ります。
家系ラーメンの様な海苔。
家系ラーメンと同じ様な大きさの海苔が乗っています。
やはりスープに浸して麺を巻いて食べると美味しいです。
追加トッピングの味玉。
実は着丼した時点で入っていなくて、店主が慌てて載っけてくれました。
黄身がゼリー状になっている半熟で、しっかり味が染みているのでとても美味しい味玉です。
という訳であっという間に完食。
3SOの限定も色々食べましたが、ここは本当に外しが無いです。
基本の3SOラーメンの美味さに麻辣肉味噌が加わって、味のバリエーションが広がりつつもそれぞれが別々に主張する事なく調和しており、一杯のラーメンとしてキッチリ仕上がっています。
これから暖かくなると、また新たな限定麺が出て来ると思いますが、それらが楽しみなお店です。
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今日は久しぶりに3SOに行ってきました。
twitterで今日は12時オープンと知り、間に合う様にクルマで出発しましたが、途中普段なら混まない場所が渋滞していました。
パトカーの赤色回転灯が見えたので、何か有ったのだろうとは思いましたが、現場に近づくとパトカーが道を塞ぐ様に止まっていて、その背後にフロントが大破した乗用車が見えました。
見通しの良い直線道路が曲がり始めた所で、恐らくノーブレーキで中古車販売店の手前の歩道に突っ込んだらしく、ぶつかった反動で道路を塞ぐ様に止まっていました。
お陰で片側交互通行になってしまい、警察が交通整理をしていました。
既にドライバーは居ませんでしたが、それにしてもこんな見通しの良い広い道路で事故を起こすとはどんな運転をしていたのでしょうか？
そのせいで若干開店に遅れて到着しました。
一昨日までは限定のSIOしょうゆらーめんと炒めSOBAが有った様ですが、今日の限定は麻辣肉3SOらーめんと辛ニボシ3SOの２つ。
辛ニボシ3SOは前に食べたので、今日は麻辣肉3SOらーめんにしました。
ちなみにTwitterで予告されていた通り、一部のメニュー（ニボシ3SOと麻辣肉味噌ごはん）が３０円値上がりしています。
麻辣肉3SOらーめんと辛ニボシ3SOの限定麺は値段に変わりは有りませんでした。
店内は先客4名で店主さんが一人でオペレーションです。
L字カウンターの一番端に座ると、店主さんが先客の4杯を作っている最中でした。
一人でオペレーションしている事もあって、後客1名が来ても食券を渡す事が出来ずに暫く待ちました。
5分程で先客にラーメンを出し終わり、食券を渡そうとしたら後客の方の食券から集めていました。
まぁ、同一ロットなら先になろうが後になろうが余り影響は無いんですが、こっちは10分位前から待っていたのにな〜
Twitterで「細麺数杯分ならあります」と出ていたので、「細麺って出来ますか？」と聞いたら「Lサイズ出来ませんけど宜しいですか？」と言われて暫し黙考・・・
以前は餃子が有ったので餃子をオーダーすれば良かったのですが、ワンオペで餃子が無くなってしまったのでサイドメニューは炙りチーズごはん、ごはん、燻ちゃーしゅーごはん、麻辣肉味噌ごはんとごはんものオンリー。
気分的にごはんものは食べたくなかったので、「普通の麺でLサイズにして下さい」とオーダーしました。
卓上調味料など。
チリパウダー、一味唐辛子、お酢。以前は餃子のタレも有りましたが、餃子の提供中止に伴って無くなりました。
あとは楊枝とお箸、コップとウォーターピッチャーが有ります。
丁度ロットの切れ目だった事もあり、入店から20分位で漸く着丼。
店主さん一人でオペレーションしているので、多少時間が掛かるのは仕方が無いですね。
まずはスープを一口。
いつもの3SOラーメンに麻辣肉味噌が載っているので、麻辣肉味噌のスパイシーな味がします。
辛さはそれ程でもありませんが、スパイシーな味になっています。
僅かな差にも関わらず、全然違った味に出来るのは凄いと思います。
しかもオリジナルの完成された味を壊さずに、味を重ねているのが凄い所です。
限定麺の細麺にせず、いつもの麺にした麺。
家系の麺位の幅の平打ち縮れ麺は、モチモチしていて美味い麺です。
3SOのラーメンの美味さの半分は、この麺のお陰と言っても過言では無いと思います。
スープの味もさることながら、この麺が食べたくて3SOに来ている様なものです。
つけ麺のスープには良く入っていますが、暖かいラーメンには珍しい角切りチャーシュー。
ホロッホロに柔らかく煮てあり、口の中で解れます。
味付けも文句無く美味いチャーシューです。
そう言えば年末はチャーシュを販売していましたね。
トッピングの麻辣肉味噌。
ひき肉と玉ねぎの細切りをスパイスで炒めたものの様です。
唐辛子も入っていますが、それよりもスパイスが効いており、辛さよりスパイシーさで食べさせるタイプのものです。
これを掛けた麻辣肉味噌ごはんも有ります。
家系ラーメンの様な海苔。
家系ラーメンと同じ様な大きさの海苔が乗っています。
やはりスープに浸して麺を巻いて食べると美味しいです。
追加トッピングの味玉。
実は着丼した時点で入っていなくて、店主が慌てて載っけてくれました。
黄身がゼリー状になっている半熟で、しっかり味が染みているのでとても美味しい味玉です。
という訳であっという間に完食。
3SOの限定も色々食べましたが、ここは本当に外しが無いです。
基本の3SOラーメンの美味さに麻辣肉味噌が加わって、味のバリエーションが広がりつつもそれぞれが別々に主張する事なく調和しており、一杯のラーメンとしてキッチリ仕上がっています。
これから暖かくなると、また新たな限定麺が出て来ると思いますが、それらが楽しみなお店です。
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 | 価格:1,598円 |
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